6 loại thực phẩm giàu vitamin A vừa ngon vừa bổ, bạn nên bổ sung ngay cho bữa ăn hàng ngày

0
31

1. Cà chua

Cà chua chứa nhiều vitamin A, một quả cà chua trung bình sẽ cung cấp khoảng 20% nhu cầu vitamin A cho cơ thể của bạn hàng ngày.

2. Cà rốt

Một chén cà rốt cắt nhỏ cung cấp khoảng 334% lượng vitamin A trung bình cần cho cơ thể, giúp cho làn da khỏe mạnh và trẻ trung.

Cà rốt là thực phẩm đầu tiên mà bạn cần biết khi liệt kê những thực phẩm giàu vitamin A. Trong 1 củ cà rốt có chứa tới 7835 IU vitamin A. Trong 100g cà rốt tươi cung cấp 17.033 IU vitamin A, tương ứng với lượng vitamin A cần cho 2 người trong 1 ngày.

Các vitamin A trong cà rốt có ở dạng beta-carotene – một chất chống oxy hóa lành mạnh. Ăn cà rốt hàng ngày sẽ giúp cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh, sáng và tinh anh hơn. Ngoài lượng vitamin A dồi dào, cà rốt còn chứa rất nhiều vitamin B, C, K, chất xơ và magiê.

Để thưởng thức cà rốt, bạn có thể chế biến theo nhiều cách như luộc, xào, nấu súp, làm salad hoặc chế biến thành nước ép.

Bí đỏ cũng là một trong những loại thực phẩm giàu beta-carotene, được chuyển đổi thành vitamin A khi hấp thu trong dạ dày. Trong 100 gram bí đỏ nấu chín cung cấp 11.155 UI giá trị vitamin A cần thiết hàng ngày. Ngoài vitamin A, bí đỏ cũng là một nguồn thực phẩm chứa vitamin C, mangan, magiê và chất xơ.

6 loại thực phẩm giàu vitamin A vừa ngon vừa bổ, bạn nên bổ sung ngay cho bữa ăn hàng ngày

Bí đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, phổ biến nhất là súp bí đỏ, sữa bí đỏ hay bánh bí đỏ.

4. Khoai lang

6 loại thực phẩm giàu vitamin A vừa ngon vừa bổ, bạn nên bổ sung ngay cho bữa ăn hàng ngày

5. Ớt chuông

Ớt chuông là một nguồn cung cấp vitamin A khá dồi dào bởi một bát ớt chuông đỏ xắt nhỏ có thể cung cấp 4665 IU vitamin A.

Rau củ nói chung đều rất tốt cho sức khỏe nhưng rau lá xanh mới chính là sự lựa chọn hoàn hảo bởi chúng chứa ít calo và giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A. Các loại rau lá xanh phổ biến có thể kể tới như rau cải, rau bina, cải xoăn…chúng đều là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời.

Ngoài vitamin A, các loại rau lá xanh cũng chứa một số lượng lớn dưỡng chất như vitamin C , K, phốt pho, chất xơ, canxi, protein, mangan. Với các loại rau này, bạn có thể làm salad, chế biến thành nước ép, hoặc nấu chín theo các cách như xào, nấu canh.

Tiểu Bảo (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here