5 mẹo nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng lại giúp cơm ngon hơn hẳn, mềm dẻo bất ngờ

0
42

5 mẹo nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng lại giúp cơm ngon hơn hẳn, mềm dẻo bất ngờ

Việc nấu cơm quen thuộc tưởng chừng đơn giản nhưng nếu muốn cơm được thơm dẻo, hãy  4 mẹo dưới đây thì cơm mới ngon như ý.

1. Chọn đúng loại gạo ngon

5 mẹo nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng lại giúp cơm ngon hơn hẳn, mềm dẻo bất ngờ

2. Ngâm gạo

Rất nhiều chị em khi nấu cơm sẽ không ngâm gạo bởi không có nhiều thời gian và cũng chưa biết đến cách này. Thực tế, trước khi nấu, nếu bạn đem ngâm gạo với nước ấm khoảng 15 phút, sau đó xả sạch nước đem nấu chín sẽ khiến hạt gạo nhanh chín hơn, cơm dẻo hơn và đặc biệt, hương thơm của cơm được phát huy tối đa.

5 mẹo nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng lại giúp cơm ngon hơn hẳn, mềm dẻo bất ngờ

Sau khi ngâm gạo, bạn cần phải nhớ vo gạo. Đây cũng là bước quan trọng để gạo khi chín được ngon, mềm.

5 mẹo nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng lại giúp cơm ngon hơn hẳn, mềm dẻo bất ngờ

Tỉ lệ gạo và nước cũng tùy thuộc vào mỗi loại gạo. Ví dụ với loại gạo dẻo thì chỉ cần ít nước, còn loại gạo khô lại cần nhiều nước hơn. Bạn nên tìm hiểu tỉ lệ nước với gạo của từng loại rồi tra nước, chứ không nên áng chừng vì như vậy sẽ có lúc cơm ngon, cơm bị khô hoặc nhão.

5. Thêm gia vị vào cơm

Khi nấu cơm, bạn nên cho một chút dầu ăn vào cơm, như vậy sẽ giúp cơm đẹp, bóng bẩy, hạn chế cơm dính, thơm và ngon hơn. Nếu không dùng dầu ăn, bạn có thể cho vào cơm khoảng 1 thìa giấm, sẽ khiến cơm trắng, mềm thơm vô cùng.

5 mẹo nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng lại giúp cơm ngon hơn hẳn, mềm dẻo bất ngờ

Ngoài ra, bạn còn có thể cho sữa tươi vào để nấu cơm, nhằm tăng thêm hương vị. Bạn hãy cho sữa và nước theo tỉ lệ 3:1 (3 phần nước, 1 phần sữa) rồi nấu như bình thường. Khi cơm chín, bạn có thể cảm nhận được mùi thơm của sữa thoang thoảng.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here